HOT ! 『お菓子の手作り事典』　今田美奈子 　講談社 お菓子の手作り事典』（今田 美奈子,市川 英夫）｜講談社

お菓子の手作り事典』（今田 美奈子,市川 英夫）｜講談社。お菓子の手作り事典｜恵文社一乗寺店 オンラインショップ。レトロお菓子本】楽しいお菓子づくり 今田美奈子（1993年） | 昭和。『お菓子の手作り事典』　今田美奈子 　講談社発行：昭和53.12.6（第１刷）サイズ縦27横22厚さ1.3センチ114,115頁にシミ（画像11枚目）裏表紙右下隅折れ（画僧12枚目）スレ、ヤケ等全体的に経年をかんじさせます。内側本文は、きれいに読むことができます。スイス・ドイツの製菓学校に学び、東京にてお菓子教室を主宰し、広く活躍された今田美奈子先生の世界のお菓子のレシピが掲載されている１冊です。パイ、バターケーキ、ゼリー等それぞれのお菓子の特徴、背景が示された上で、ヨーロッパ各国それぞれに伝わっている具体的なレシピが紹介されています。お菓子に纏わる物語なども面白く、「文化」という文脈のなかでとらえられ、語られたお菓子の世界は当時としては、衝撃的でした。単なるレシピブックではなく、広い世界に息づく異なる文化というものを、美しい写真や、歴史に残るエピソードなどをまじえてわかりやすく語りかけるように伝えています。戦前の日本の価値観も色濃く残っていた昭和時代にまだ知らない世界や文化を、お菓子を通じて紹介し、橋わたしをしてくれた１冊です。※お値下げ交渉には対応できかねます。まとめ買いの場合も同様です。ご了承ください。。A1Qr97+e+AL._AC_UF350,。。NAVY GEAR 青田充弘。『坂田三吉・木村義雄・花田長太郎』 南禅寺の戦い等 将棋新聞切抜きファイル。【中国書籍】清銭版別図鑑 　2017年版（著者サイン入り）。セイコー ダイバーズウォッチ進化論。写真集 決意の少女。【正規品】超美麗デッキ✨入手困難希少レア✨ドラゴン／龍のタロットカード✨海外限定。現代盆栽技術の真髄　PART 1 2 3 フルバージョン3冊。大塚ローテック　クロニクルOTSUKA LOTEC 20232025